Green Detox-Bowl
Zutaten: 2 Bananen 1 Handvoll Spinat 1 EL Chiasamen 1 Orange (geschält) 1 EL Mandelmus 1 kl. Stück Ingwer 100-150 ml Wasser Toppings nach Wahl Zubereitung: Alle Zutaten in einen…
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Rezepte
13 Artikel
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernmus-Topping
Zutaten: 400g Kürbis (entkernt) 1 Karotte 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Peperoni 1 Ingwerknolle (Größe nach Bedarf) 1 TL Kokosöl 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver 1/2…
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Rührtofu – Die vegane Alternative zum Rührei
Zutaten 200 g Tofu natur 1 kleine Zwiebel ½ rote Paprika 1 Handvoll Spinat 2 EL Mais 3 EL Pflanzenmilch 1 EL ÖL ½ TL Kurkuma 1 Msp. Kala Namak…
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Hokkaido-Salat mit Kürbis-Senf-Dressing
Zutaten für den Salat 2 Portionen Salat (gemischt) ½ kleinen Hokkaido-Kürbis 1 EL Sesamöl je 1 Prise Salz, Pfeffer, Chiliflocken 1 Handvoll Trauben 2 Feigen 2 EL geröstete Walnüsse Zutaten…
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Bunte Buddha Bowl mit Cauliflower-Wings
Zutaten für eine Bowl ½ Gurke 1 Handvoll Cocktailtomaten 1 kleinen Blumenkohl (für die “Wings”) Hummus nach Belieben Kresse zum Garnieren Für die “Wing”-Panade 30 g Mehl 70 ml Gemüsebrühe…
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Penne mit veganem Avocado Pesto
Zutaten 2 Hand voll Spinat 1 Avocado 50-70 ml Wasser 2 EL Hefeflocken 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer + Nudeln eurer Wahl. z.B. Hartweizengrieß-Penne. Zubereitung Für das Pesto alle Zutaten zusammen…
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Schokochips- Cookies
Zutaten: 800g Weizenmehl 400g vegane Margarine 360g Zucker 80g Vanillezucker 1/3 P. Backpulver 4 Prisen Salz 4 EL Sojamehl 12 EL Pflanzendrink 500g vegane Schockolade Zubereitung: Alle Zutaten, außer der…
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Caramel-Cheesecake
Boden: 120 g Mehl 60 g Margarine 2 EL Rohrohrzucker 2 EL Pflanzendrink Füllung: 400 g Quarkalternative 150 ml Sojacuisine 50 ml Reissirup 3 EL Stärke ½ Zitrone (Saft) Karamellsauce:…
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Fighters-Food: Ünsal Arik´s Türkische Linsensuppe
Zutaten für eine Person: 1/2 Esslöffel Olivenöl 1 kleine rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kleine Möhre 1 mittlere Kartoffel 1/4 TL Kreuzkümmel 1/4 TL Paprikapulver scharf 1 EL Tomatenmark 70…
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Schoko- Orangen- Tart
Zutaten für den Teig: 80 g Nüsse 70 g Haferflocken (gemahlen) 3 EL Kokosblütenzucker 2 EL Kakaopulver 2 EL Kokosöl 2 EL Pflanzendrink 1/2 TL Backpulver 1 Blutorange (Abrieb) Zutaten…
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