Tierhaltung und Klima: Warum die Bundesregierung keine Reduktionsziele setzt
Die Linksfraktion wollte wissen, wie krisenfest unsere Ernährung wirklich ist. Die Antwort der Bundesregierung zeigt: An der Tierhaltung soll sich nichts ändern, feste Reduktionsziele gibt es nicht.
Veganer Joghurt und Sahne 2026: Die ehrliche Marken-Übersicht (plus DIY-Rezepte)
Joghurt und Sahne sind die letzten Milchprodukte, bei denen viele 2026 zögern. Zehn Marken nach Use-Case sortiert (Frühstücks-Joghurt, Quark, Schlagsahne, Kochsahne). Plus DIY.
Ich liebe Tiere, esse aber Fleisch: der Widerspruch, den viele spüren
Wir streicheln den Hund und essen das Schwein. Warum dieser Widerspruch so verbreitet ist, was die Psychologie dazu sagt und wie du ehrlich damit umgehst.
Geplantes Tierversuchsgesetz: Warum 10 Verbände jetzt Alarm schlagen
Die Bundesregierung will Tierversuche in ein eigenes Gesetz auslagern. Ein Bündnis aus zehn Organisationen warnt vor einer massiven Schwächung des Tierschutzes und hat eine Bundestagspetition gestartet.
Die Frau hinter dem Haferdrink: Erfinderpreis für Angeliki Triantafyllou
Die griechisch-schwedische Lebensmittelwissenschaftlerin Angeliki Triantafyllou hat den European Inventor Award 2026 gewonnen. Ihr Enzym-Trick machte aus grauem Haferbrei den cremigen Drink, der heute in fast jedem Café steht.
Leder aus Melonenschalen: Was hinter der veganen Alternative aus Südkorea steckt
Ein südkoreanischer Landkreis macht aus weggeworfenen Melonen ein zertifiziertes veganes Leder für Taschen und Geldbörsen. Wir ordnen ein, wie gut Frucht-Leder wirklich ist und worauf du beim Kauf achten solltest.
Vegan günstig leben: wie du für unter 35 Euro pro Woche pflanzlich isst
Vegan muss nicht teuer sein. Mit 15 Basics, einem 35-Euro-Wochenplan und ein paar Tricks ist pflanzliche Ernährung die günstigste Vollwertkost überhaupt.
Teurer als Gold: Der Fischblasen-Handel treibt Arten an den Rand
Fisch-Schwimmblasen bringen zehntausende Dollar pro Stück. Ein kaum bekannter Markt, der Fische überfischt und den Vaquita fast ausgerottet hat.
Rückruf: Tiefkühlbeeren von ja! und Lidl wegen Viren zurückgerufen
Wegen Hepatitis A und Noroviren werden tiefgefrorene Beerenmischungen von ja!, Lidl und weiteren Händlern zurückgerufen. Welche Chargen betroffen sind und was du jetzt tun solltest.
Weltweit erste Oktopus-Farm gestoppt: Nueva Pescanova zieht Pläne zurück
Die erste industrielle Oktopus-Farm der Welt wird nicht gebaut. Nach Jahren der Kritik zieht Nueva Pescanova seinen Antrag auf Gran Canaria zurück.