Neu hier? Vegan starten
Vom 30-Tage-Plan bis zur ewigen Honig-Frage: die Artikel, mit denen dein Einstieg entspannt klappt.
Vegane Suppen: 20 Rezepte von der schnellen Mahlzeit bis zum Soulfood-Eintopf
20 vegane Suppen-Rezepte für jeden Tag: schnell und sättigend, cremig oder klar, deutsch oder international. Mit Meal-Prep-Tipps und Einfrier-Anleitungen.
5.069 Kilogramm Haifischflossen, deklariert als Fischhaut
Der malaysische Zoll hat in Port Klang 5.069 Kilogramm Haifischflossen in 180 Säcken gefunden. Deklariert war die Ladung als Fischhaut. Warum die falsche Deklaration schwerer wiegt als der entgangene Zoll.
Planted verdoppelt die Produktion in Memmingen und liebäugelt mit der Metzgerei
Planted verdoppelt die Kapazität im Werk Memmingen und prüft, sein fermentiertes Protein künftig auch an andere Marken und sogar Metzgereien zu liefern. Dahinter steht ein Kostenziel von zwei Dollar pro Kilo.
Protein aus dem Fermenter: Warum es die Nische nicht verlässt, und was sich ändern müsste
Eine Arbeit in Nature Communications beschreibt in drei Phasen, was mikrobielle Proteine bräuchten, um im Supermarkt normal zu werden. Der größte Hebel liegt nicht in der Technik.
Alpha-Gal-Syndrom: Wenn ein Zeckenstich die Fleischallergie auslöst
Ein Stich, und Monate später reagiert der Körper auf Rindfleisch. Was hinter dem Alpha-Gal-Syndrom steckt, wie die Datenlage für Deutschland aussieht und warum Betroffene oft bei pflanzlicher Ernährung landen.
„Ich bin auf einem anderen Level“: Der vegane UFC-Kämpfer Ian Machado Garry
Ian Machado Garry ist das Gesicht einer PETA-Kampagne für pflanzliche Ernährung. Bei UFC 330 verlor er den Titelkampf gegen Islam Makhachev. Warum das an seiner Botschaft nichts ändert.
Ab 27. September fällt „klimaneutral“ von den Verpackungen
Eine EU-Richtlinie ändert in sieben Wochen, was auf Lebensmitteln stehen darf. Betroffen sind Werbung mit Kompensation, wolkige Umweltwörter und selbstgebastelte Siegel. Was das für den Einkauf heißt.
Blähungen bei veganer Ernährung: Warum es anfangs pufft und was hilft
Der Umstieg auf pflanzlich bläht am Anfang oft, weil dein Darm plötzlich viel mehr Ballaststoffe bekommt. Das legt sich meist nach Wochen. Hier sind die Gründe und 9 Tipps, die wirklich helfen.
Rügenwalder Mühle: 70 Prozent des Absatzes sind vegan oder vegetarisch
Rund 70 Prozent des Absatzes der Rügenwalder Mühle entfallen auf vegane und vegetarische Produkte. Gleichzeitig verarbeitet das Unternehmen weiter 11.000 Tonnen Fleisch im Jahr. Die Zahlen aus dem Nachhaltigkeitsbericht und was sie wirklich bedeuten.
38 Stunden ohne Futter: Wie ein Cloud-Ausfall Hunde und Katzen hungern ließ
Bei Petlibro fiel 38 Stunden lang die Cloud aus. Der Hersteller sagt, die Fütterungszeiten liefen lokal weiter, Nutzer berichten von Automaten, die nichts ausgaben. Was das für alle bedeutet, die ein Tier per App füttern.